Coppa di testa
SKU COPPATEST Categoria Shop
10,00 €
Tasse incluse
0/5
Autentica specialità emiliana. Salume appetitoso, ottenuto da un impasto di lingue e carni magre, ricavate dalla testa di suino.
Peso
Condivido
L’impasto viene macinato grossolanamente, cotto e successivamente insaccato a caldo in budello naturale o in un caratteristico sacco di iuta.
Si consuma affettato oppure a cubetti.
Sapore dolce, consistenza morbida, è indicato per antipasti oppure come accompagnamento per pane, bruschette o prodotti tradizionali come Tigelle, gnocco fritto e piadina. Ideale anche per condire primi piatti come la polenta.
Ottima con vini rossi e vini bianchi corposi.
Categoria Shop In magazzino 9998 Articoli

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