Cotechino Precotto

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Cotechino Precotto

SKU COTECP Categoria Shop
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Specialità tipica della salumeria Modenese ottenuta da un impasto di carne suina, grasso suino e cotenna macinata ed insaccato in budello sintetico.

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Il suo nome deriva da cotica, antico termine usato per indicare la cotenna.

Peso 0,500 kg circa.

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